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だいじょうぶなもの 有機植物発酵エキス

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2019.05.15

デイリーユース価格で習慣を整える有機予防食品
「だいじょうぶなもの」

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新生活のリズムに慣れようと懸命になりすぎた、この春。気がつけばいろいろ無理をしていたようで、10連休が明けても身体の調子は正直いまひとつだ。

せめてほんの少しでも、自分のリズムを取り戻していきたい。それならやはり、身体の調子を整える習慣づくりが必要なはず。だから私は毎日ひとさじ、「だいじょうぶなもの」発の有機予防食品を取り入れ始めた。

「だいじょうぶなもの」プロジェクトが提案する有機予防食品シリーズは、誰もが手軽に美味しく持続可能に食べられる「本物の予防食品」を通して美しく健康になることを願って生まれたのだという。

美味しく健康的な習慣づくりのきっかけに、
有機植物発酵エキス

慌ただしい日々を過ごしていると、生活リズムや食習慣バランスは知らぬ間に偏っている。そして厄介なことに「偏っている」と気づいた時にはもうすでに、回復に相当の時間を要するまでに心身が疲れきっているものだ。

それが「だいじょうぶなもの」シリーズで日本唯一の有機JASを取得した「有機植物発酵エキス」を取り入れてからは、体調にちょっとした変化があるように思う。お通じがよくなるとか、基礎体温がちょっと上がるとか程度なんだけど。

有機発酵エキスには、アメリカ国立がん研究所が研究発表している免疫力を上げる果物と野菜が32種類も含まれている。さらに、有機JAS認証のイチジクペーストをエキスに加えて熟成させているのだとか。

こんなに成分が凝縮されているから、一日に摂取する量は小さじ半分で大丈夫。常温保存ができるから、キッチンで目につきやすい場所に置いておけば飲み忘れる心配もない。

北海道産完熟シーベリーだけ使った
オーガニックエナジードリンク

「オーガニックワイルドシーベリージュース」は、他のジュースと比べると酸味が強いんだけど、慣れるとその味がクセになる。飲み続けるうちに身体の調子もよくなるどころかだいぶ元気になってきたし、心なしか肌の調子も整ってきたみたい。ちょっとしたポジティブな変化を日々の食習慣から実感できるって、嬉しいなぁ。

南シベリア地方原産のシーベリーには、14種ものビタミン類やほぼすべての必須ミネラル、レバーの1.4倍にもなる鉄分など豊富な栄養素が含まれている。

日本でシーベリーを作っている農家は、北海道にたった1軒しかない。ここで作られた自然栽培のシーベリーをそのまま搾り、鉄分によるえぐみが出ないよう低温殺菌するという手間ひまかけた作り方をしている。

シーベリージュースの基本的な飲み方は、水や白湯で3〜5倍に希釈する方法。これから暑くなったらソーダ割りなんて爽快だろうな。あと、シーベリージュースと醤油、ごま油を混ぜ合わせたドレッシングを新鮮な野菜にかけるだけのサラダもおすすめ。

身体の内側から変える本物の食品を、
手に取りやすい価格で

「だいじょうぶなもの」の食品カテゴライズは、有機予防食品(オーガニック プリベンション フード)と定義されている。新たな定義を打ち出した背景には「身体の内側から変えていく本物のオーガニック食品を、日常生活の範囲で手に届く価格で広げたい」との想いが込められているという。

本物のオーガニック食品が生まれるまでには、まず良質かつ唯一無二な本物の生産者が想いを込めて本物の食品をつくる。次に、その食品を手に取りやすい値段で消費者に届けるべく、中間マージンを極力排除した販売体制をつくる。つまり、食品が私たちの手に届くまでのプロセスにも「だいじょうぶ」をきちんと張り巡らせているのだ。

だからきっと、消費者である私たちは特別な意識をしなくても「だいじょうぶ」なものを、今日も明日もその先も、ずっと使い続けられるのだろう。

Photo:Young Ju Kim 
Text:Saori Matsumoto

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    有機植物発酵エキス

    Takakura
    内容量:180g

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